Como sou feliz de ser brasileiro, como é bom ter essa grande diversidade de cultura. De norte a sul com costumes diferentes abtos alimentares diferentes. Com uma enorme quantidade de materia prima iniqualavel que nem todo o pais conhece, como o precioso "Piqui'', que amo tanto seu sabor, mesmo nascendo aqui no sul conheci essa fruto tipicamente brasileira e aprendi a amala. Como admiro esse pais, "que canta dança e é feliz."
RECEITA
Galinhada com Piqui
ingredientes
1 unidade(s) de frango inteiro
1 colher(es) (sopa) de óleo de pequi
2 dente(s) de alho amassado(s)
1 unidade(s) de cebola em fatias
quanto baste de salsinha
quanto baste de pimenta de cheiro
quanto baste de sal
12 unidade(s) de pequi
1 colher(es) (sopa) de óleo de pequi
2 dente(s) de alho amassado(s)
1 unidade(s) de cebola em fatias
quanto baste de salsinha
quanto baste de pimenta de cheiro
quanto baste de sal
12 unidade(s) de pequi
Mode de preparo
| Limpe bem o frango e corte-o em pedaços. Em uma panela, coloque o óleo e deixe aquecer bem. Doure a cebola e o alho e refogue o frango. Depois que o frango estiver bem refogado, coloque os caroços de pequi. Vá pingando água até o frango cozinhar e o caldo ficar grosso. Tempere com a pimenta e o sal. Quando o frango estiver pronto, junte o cheiro verde picado. | |
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